Cada tipo de yerba mate posee un determinado tiempo de estacionamiento y proceso de producción. Eso genera que su sabor, duración y textura puede variar más o menos de la yerba típica y tradicional, compuesta por proporciones de hoja, palo y polvo. 

Yerba mate con palo

Esta es la receta de la yerba mate tradicional y es una muy buena opción si lo que se quiere es disfrutar de un buen mate suave. En su composición, contiene un 30% de palo y un 70% de hojas secas y trituradas. 

Yerba mate despalada

La yerba mate sin palo es una buena opción para quienes les gustan los sabores más robustos y duraderos en el paladar. Esta composición posee en su esencia un 90% de hojas desecadas o rotas y hasta un máximo de un 10% de palo.

Yerba mate compuesta

Esta receta suele tener alrededor de un 40% de hierbas aromáticas y un 60% de yerba mate. En las de este tipo, las propiedades antioxidantes de la yerba mate se potencian con las de las hierbas naturales lo que hace que sea una excelente infusión con buenos resultados digestivos, relajantes y reconfortantes. 

Yerba mate saborizada

Quienes prefieren sabores aún mucho más amigables o más bien conocidos y además quieran probar algo distinto, esta receta es una buena elección. 

Su composición incluye esencias naturales y sabores provenientes de cítricos como el limón, pomelo o naranja. También puede haber de frutos rojos o tropicales. 

Yerba mate para tereré

El tereré es la versión fría del mate. Esta receta de yerba mate posee una composición de hojas mucho más gruesas y menor contenido de polvo que evita que se obstruya el flujo del líquido por la bombilla al momento de verter el agua fresca en el mate.

Yerba mate Barbacuá

Es la yerba mate sometida a un proceso lento y artesanal de secanza donde sus hojas se exponen al calor del fuego de leña por alrededor de un día. Esta opción hace que la yerba tenga un suave sabor ahumado o tostado producto de su elaboración. 

Yerba mate orgánica

Sin duda, es la opción mucho más saludable no solo para el organismo sino también para el medio ambiente. Además, es sumamente natural porque su proceso de elaboración es sustentable desde la siembra hasta la cosecha. Esta receta de yerba mate está certificada por organismos nacionales e internacionales que la avalan como tal.